Z CHRZANOWA DO TEKSASU: ŻYDOWSKA PIEKARNIA W HOUSTON

Opracowanie Małgorzata Magiera | Opublikowane w piątek, 19 marca 2021

Słynna piekarnia Three Brothers Bakery w Houston została założona przez ocalałych z Holokaustu. Sigmund Jucker, ostatni żyjący założyciel, zmarł w grudniu ubiegłego roku w wieku 98 lat, a piekarnia jest teraz własnością jego syna Bobby'ego, piekarza z piątego pokolenia.

Historia piekarni rozpoczęła się w Chrzanowie w Polsce, w budynku, w którym nocował Napoleon. Zakład został otwarty około 1825 roku i ostatnio był znany jako Piekarnia Morrisa Juckera.